NOS ENTRÉES
🌿GOI CUON 8,00€ (2 pièces)
(🌿version veggie possible & version sans gluten possible)
Galette de riz, vermicelles de riz, gio (mortadelle viet), haricots
mongo, crevettes, crudités, oignons frits, sauce cacahuète maison
🌿SALAT BÀ CUC 8,00€
(version sans gluten possible)
Salade de crudités, crevettes, graines de sésame, coriandre, sauce vinaigrette viet’ maison
🌿RAU XÀO 10,00€
(version sans gluten possible)
Wok de légumes du moment sautés, oignons frits
GUA BAO 14,50€ (2 pièces)
(version veggie possible)
Brioche vapeur, porc caramel, crudités, do chua, coriandre,
cacahuètes
NOS PLATS
Nos BÚN sont composés de :
Vermicelles de riz, salades, crudités, coriandre, menthe, oignons frits, cacahuètes, sauce nuoc-mâm maison
(Plats servis tièdes)
BÒBÚN 15,50€
Bœuf oignons curry citronnelle
BÚN TOM 15,50€
Crevettes sautées ail sel poivre
🌿BÚN TOFU 15,00€
Tofu ail oignon citronnelle
CÔM XÀO TOM (Crevettes) 15,00€
OU 🌿CÔM XÀO TOFU
Riz sauté, œuf, haricots mungo, coriandre, cébettes, cacahuètes, oignons frits, citron vert
BO NUONG 16,00€ (2 brochettes)
Brochettes de bœuf marinées à la citronnelle, crudités, sésame, riz blanc parfumé, cacahuètes, oignons frits, coriandre, sauce aigre douce
🌿MY KHÔ 15,00€
(version veggie possible)
nouilles de blé, porc xa xiu, gio (porc), haricots mungo, coriandre, cébette, ail frits, sauce soja-sésame, cacahuètes, oignons frits, citron vert
BANH CUON 14,00€
Crêpe de riz cuites vapeur au porc haché, champignons noirs, gio
(mortadelle viet), oignons frits, haricots mungo, herbes fraiches,
sauce nuoc-mâm maison
BANH XEO 15,00€
Crêpe croustillante au curry et curcuma, crevettes, porc haché,
œuf, oignons, haricots mungo, salade, menthe, coriandre, tia-to
(selon saison), sauce nuoc-mâm maison
PLAT OU SOUPE DU MOMENT 15,00€
Selon l’humeur de la cheffe
PLAT ENFANT 9,00€
BÒBÚN, CÔM XÀO ou MY KHÔ au choix
Nos plats peuvent être servis sans coriandre
Merci de nous préciser toutes allergies et intolérances alimentaire
LES SUPPLEMENTS
Herbes fraiches ou coriandre ou menthe 0,50€
Oignons frits ou cacahuètes ou sauces 1,00€
Do chua (pickles viet’) 1,00€
Trung op la (œuf au plat) 2,00€
Viande, crevettes ou tofu 4,00€
Bol de riz 4,00€
Brochette de bœuf marinée x1 5,00€
NOS DESSERTS
DESSERT DU MOMENT 6,00€
CHÈ DU MOMENT (Pudding viet’) 5,50€
Perles de tapioca, lait de coco et graines de sésame
MANGO STICKY RICE 6,00€
Mangue fraîche, riz gluant infusé au pandan, lait de coco, graines de sésame.
BÁNH CHOI 5,50€
Gâteau de riz cuit à la vapeur, banane, haricot rouge, lait de coco, graine de sésame.
COOKIE 4,00€
1 pièce au choix :
- Sésame noir et chocolat blanc
- Thé Matcha et chocolat blanc
- Pandan, coco rappé et amandes
GLACE ARTISANALE LA DOLCEZZA
1 boule 3,80€ / 2 boules 6,00€
Parfums au choix :
- Citron basilic thaï
- Gingembre
- Sésame noir
- Thé matcha
Prix TTC et service compris
NOS BOISSONS
MAYA DRINKS (31.50cl) 4,90€
Jus d’ananas avec pulpe Aloe Vera
ou jus de PAM (Passion Ananas Mangue)
ou jus de litchi
COMMUNITY COLA VEGAN (33cl) 4,50€
Normal ou Light
LEMONAID BIO (33cl) 4,90€
Gingembre ou Passion ou Citron vert
NUÓC ME (25cl) 4,80€
Jus de Tamarin maison
MATCHA LATTE (25cl) 5,00€
Chaud ou glacé, lait au choix : avoine ou vache ou coco
SIROP MONIN 2,80€
Menthe ou Fraise ou Grenadine ou Pêche
EAU PLATE (50cl) 2,00€
EAU GAZEUSE (50cl) 2,50€ – (1L) 4,50€
NOS THÉS
TRA DA (25cl) 4,50€
Thé glacé maison
BUBBLE TEA (25cl) 4,50€
Thé vert maison et perles de fruits
NUOC CHA 3,80€
Thé (café nadal) chaud au choix : vert jasmin, earl grey, rooibos
NOS CAFÉS VIET
CAPHE VIET – 100% ROBUSTA X CAFÉ NADAL
CAFÉ EXPRESSO 2,20€
CAFÉ ALLONGÉ 2,40€
CAFÉ NOISETTE 2,50€
CAFÉ LATTE (25cl) 4,50€
Chaud ou glacé, lait au choix : avoine ou vache ou coco
CAPHE PHIN DEN 4,00€
Café noir chaud ou froid
CAPHE SUA 4,50€
Café chaud latte au lait concentré
CAPHE SUA DA 5,50€
Café glacé latte au lait concentré
CAPHE TRUNG 6,00€
Café à l’œuf
NOS BIERES
BIA SAIGON EXPORT bière blonde vietnamienne 6,00€
Saïgon beer 33cl – 4.9% alc. vol.
TRIPLE HOT bière blonde pale ale au gingembre 6,00€
Brasserie des Garrigues 33cl – 6.7% alc. vol.
BELLE AMERICAINE bière blonde IPA 6,00€
Brasserie des Garrigues 33cl – 7% alc. vol.
BIÈRE BLANCHE DU MOMENT 7,00€
BIÈRE SANS ALCOOL DU MOMENT 7,00€
NOS VINS
ROUGE
Sous le Charme
Verre 6,00€ – bouteille 25,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert 70% Grenache, 30% Syrah
BLANC
Premier regard
Verre 6,00€ – bouteille 25,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert 80% Chardonnay, 20% Sauvignon
ROSÉ
Coup de Cœur
Verre 6,00€ – bouteille 25,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert 30% Cinsault, 25% Cabernet Franc, 35% Grenache
NOS COCKTAILS
Good evening Vietnam 12,00€
Saké à la fleur de rose, litchi, grenadine, citron vert
VIRGIN Good evening Vietnam 9,00€
Prix et service compris
