NOS ENTRÉES
GOI CUON 7€ (2 pièces)
(version veggie possible)
Galette de riz, gio, crevettes, crudité, oignons frits, sauce cacahuète maison
SALAT BÀ CUC 8€
Salade, crevettes, crudités, graines de sésame, coriandre, sauce vinaigrette viet’ maison
RAU XÀO 8€
Wok de légumes du moment sautés
GUA BAO 13€ (2 pièces)
(version veggie possible)
Brioche vapeur, porc caramel, do chua, concombres, coriandre, cacahuètes
NOS PLATS
Nos BÚN sont composés de :
Vermicelles de riz, salades, crudités, coriandre, menthe, oignons frits, cacahuètes, sauce nuoc-mâm maison
BÒBÚN 14€
Bœuf oignons curry citronnelle
BÚN TOM 14€
Crevettes sautées ail sel poivre
BÚN TOFU 13€
Tofu ail oignon citronnelle
CÔM XÀO 14€
TOM (Crevettes) ou TOFU
Riz sauté, œuf, haricots mungo, coriandre, cébettes, cacahuètes, oignons frits, citron vert
BO NUONG 14€ (2 brochettes)
Brochettes de bœuf marinées citronnelle sésame, riz blanc parfumé, cacahuètes, oignons frits, coriandre, sauce aigre douce
MY KHÔ 14€
nouilles de blé, porc xa xiu, gio (mortadelle viet’), haricots mungo, coriandre, cébette, ail frits, sauce soja-sésame, cacahuètes, oignons frits, citron vert
BANH CUON 13€
Crêpe de riz cuites vapeur aux porc haché, gio (mortadelle viet’), oignons frits, haricots mungo, herbes fraiches, nuoc-mâm maison
BANH XEO 13€
Crêpe au curry et curcuma crevettes, porc haché, œuf, oignons, haricots mungo, salade, menthe, coriandre, tia-to, sauce nuoc-mâm maison
PLAT OU SOUPE DU MOMENT 14€
Selon l’humeur de la cheffe
Merci de nous préciser toutes allergies et intolérances alimentaire
Nos plats peuvent être servis sans coriandre
LES SUPPLEMENTS
Herbes fraiches | coriandre | menthe 0,50€
Oignons frits | cacahuètes | sauces 1€
Do chua (pickles viet’) 2€
Trung op la (œuf au plat) 2€
Viande, crevettes ou tofu 4€
Bol de riz 4€
FORMULE LUNCH 18€
BÚN AU CHOIX + BOISSON (soft) + DESSERT DU MOMENT
NOS DESSERTS
DESSERT DU MOMENT 6,00€
MANGO STICKY RICE 6,00€
Mangue fraiche, riz gluant, lait de coco, graines de sésame
CHÈ DU MOMENT 5,50€
Pudding viet’
BÁNH CHOI 5,50€
Gâteau à la banane et au lait de coco cuit à la vapeur
COOKIE 3,50€
Sésame noir et chocolat blanc ou
Thé Matcha et chocolat blanc
GLACE X LA DOLCEZZA
1 boule 3,50€ / 2 boules 5,00€
Parfums du moment
Ouvert du lundi au samedi
Service continu
Mai / Octobre 11h à 17h
Novembre / Avril 11h à 16h
Réservation conseillée au
04 34 32 34 10
ou par mail hello@bobuncaphe.fr
Clic and collect : bobuncaphe.fr
Retrait sur place
2 rue Saint Antoine – 30000 Nîmes
NOS BOISSONS
MAYA DRINKS (31.50cl) 4,90€
Coco | Pam | Litchi | Goyave
KARMA COLA BIO (30cl) 4,00€
Normal | Light
LEMONAID BIO (33cl) 4,80€
Gingembre | Passion | Citron vert
NUÓC ME (30cl) 4,50€
Jus de Tamarin maison
TRA DA (30cl) 4,50€
Thé glacé maison
BUBBLE TEA (30cl) 4,50€
Thé vert maison et perles de litchi
MATCHA LATTE (30cl) 4,50€
Chaud | glacé
NUOC CHA X CAFÉ NADAL 3,50€
Thé vert | noir | rouge
SIROP MONIN 2,80€
menthe | fraise | grenadine | pêche
EAU PLATE (50cl) 2,00€
EAU GAZEUSE (50cl) 2,50€
NOS BOISSONS VIET’
CAPHE VIET – 100% ROBUSTA X CAFÉ NADAL
CAFÉ EXPRESSO 1,90€
CAFÉ ALLONGE 2,00€
CAFÉ NOISETTE 2,00€
CAFÉ DOUBLE 2,50€
CAPHE PHIN DEN 3,00€
Café noir chaud
CAPHE SUA 4,50€
Café chaud latte
CAPHE SUA DA 5,50€
Café latte glacé
CAPHE TRUNG 5,50€
Café à l’œuf
CAPHE DA 4,50€
Café infusé à froid
NOS BIERES
BIA SAIGON EXPORT blonde vietnamienne 5,50€
Saïgon beer 33cl
TRIPLE HOT poivre, gingembre, piment 5,50€
Brasserie des Garrigues pale ale 33cl
BLANCHE LIME BASILIC 6,00€
Brasserie Azimut 33cl
DRAFT QUEEN blonde légère aux notes d’agrumes 6,00€
Brasserie Orbis 33cl
MANDAL’HOP IPA 6,00€
Brasserie Orbis 33cl
CAPTAIN GOSE 6,00€
blonde à brassée à la fleur de sel de Camargue
Brasserie Orbis 33cl
HIBISCUS bière infusée à la fleur d’hibiscus 6,00€
Brasserie Orbis 33cl
NOS VINS & COCKTAIL
ROUGE
Sous le Charme
Verre 5,00€ – bouteille 20,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert
Bien luné 2022
Verre 6,00€ – bouteille 25,00€
Terre des chardons – AOP Costière de Nîmes
BLANC
Premier regard
Verre 5,00€ – bouteille 20,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert
J’M 2020
Verre 6,00€ – bouteille 25,00€
Terre des chardons – AOP Clairette de Bellegarde
ROSÉ
Coup de Cœur
Verre 5,00€ – bouteille 20,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert
Cocktail
Good evening Vietnam 10,00€
Saké à la fleur de rose, litchi, grenadine, citron vert
