NOS ENTRÉES
GOI CUON 8,00€ (2 pièces)
(version veggie possible)
Galette de riz, gio (porc), crevettes, crudité, oignons frits, sauce cacahuète maison
SALAT BÀ CUC 8,00€
Salade, crevettes, crudités, graines de sésame, coriandre, sauce vinaigrette viet’ maison
RAU XÀO 8,00€
Wok de légumes du moment sautés
GUA BAO 14,00€ (2 pièces)
(version veggie possible)
Brioche vapeur, porc caramel, do chua, concombres, coriandre, cacahuètes
NOS PLATS
Nos BÚN sont composés de :
Vermicelles de riz, salades, crudités, coriandre, menthe, oignons frits, cacahuètes, sauce nuoc-mâm maison
(Plats servis tièdes)
BÒBÚN 14,50€
Bœuf oignons curry citronnelle
BÚN TOM 14,50€
Crevettes sautées ail sel poivre
BÚN TOFU 13,50€
Tofu ail oignon citronnelle
CÔM XÀO TOM (Crevettes) 14,50€
OU CÔM XÀO TOFU
Riz sauté, œuf, haricots mungo, coriandre, cébettes, cacahuètes, oignons frits, citron vert
BO NUONG 15,00€ (2 brochettes)
Brochettes de bœuf marinées citronnelle sésame, riz blanc parfumé, cacahuètes, oignons frits, coriandre, sauce aigre douce
MY KHÔ 14,50€
(version veggie possible)
nouilles de blé, porc xa xiu, gio (porc), haricots mungo, coriandre, cébette, ail frits, sauce soja-sésame, cacahuètes, oignons frits, citron vert
BANH CUON 14,00€
Crêpe de riz cuites vapeur aux porc haché, gio (porc), oignons frits, haricots mungo, herbes fraiches, nuoc-mâm maison
BANH XEO 14,50€
Crêpe croustillante au curry et curcuma crevettes, porc haché, œuf, oignons, haricots mungo, salade, menthe, coriandre, tia-to, sauce nuoc-mâm maison
PLAT OU SOUPE DU MOMENT 15,00€
Selon l’humeur de la cheffe
PLAT ENFANT 9,00€
BÒBÚN, CÔM XÀO ou MY KHÔ au choix
Nos plats peuvent être servis sans coriandre
Merci de nous préciser toutes allergies et intolérances alimentaire
LES SUPPLEMENTS
Oignons frits ou cacahuètes ou sauces 1,00€
Do chua (pickles viet’) 1,00€
Trung op la (œuf au plat) 2,00€
Viande, crevettes ou tofu 4,00€
Bol de riz 4,00€
Brochette de bœuf marinée x1 4,00€
NOS DESSERTS
DESSERT DU MOMENT 6,00€
MANGO STICKY RICE 6,00€
Mangue fraiche, riz gluant, lait de coco, graines de sésame
CHÈ (Pudding viet’) 5,50€
Perles de tapioca, lait de coco et graines de sésame
BÁNH CHOI 5,50€
Gâteau à la banane, haricot rouge, lait de coco cuit à la vapeur
COOKIE 3,80€
1 pièce au choix :
- Sésame noir et chocolat blanc
- Thé Matcha et chocolat blanc
- Pandan, coco rappé et amandes
GLACE ARTISANALE LA DOLCEZZA
1 boule 3,80€ / 2 boules 6,00€
Parfums au choix :
- Citron basilic thaï
- Gingembre
- Sésame noir
- Thé matcha
- Pandan
Prix TTC et service compris
NOS BOISSONS
MAYA DRINKS (31.50cl) 4,90€
Coco ou Pam (Passion Ananas Mangue) ou Litchi ou Goyave
KARMA COLA BIO (30cl) 4,50€
Normal ou Light
LEMONAID BIO (33cl) 4,80€
Gingembre ou Passion ou Citron vert
NUÓC ME (25cl) 4,80€
Jus de Tamarin maison
TRA DA (25cl) 4,50€
Thé glacé maison
BUBBLE TEA (25cl) 4,50€
Thé vert maison et perles de litchi
MATCHA LATTE (25cl) 5,00€
Chaud ou glacé, lait au choix : avoine ou vache ou coco
SIROP MONIN 2,80€
Menthe ou Fraise ou Grenadine ou Pêche
EAU PLATE (50cl) 2,00€
EAU GAZEUSE (50cl) 2,50€ – (1L) 4,50€
NUOC CHA 3,80€
Thé (café nadal) chaud au choix : vert jasmin, earl grey, rooibos
NOS BOISSONS VIET’
CAPHE VIET – 100% ROBUSTA X CAFÉ NADAL
CAFÉ EXPRESSO 2,00€
CAFÉ ALLONGÉ 2,40€
CAFÉ NOISETTE 2,40€
CAFÉ LATTE (25cl) 4,00€
Chaud ou glacé, lait au choix : avoine ou vache ou coco
CAPHE PHIN DEN 3,50€
Café noir chaud ou froid
CAPHE SUA 4,50€
Café chaud latte au lait concentré
CAPHE SUA DA 5,50€
Café glacé latte au lait concentré
CAPHE TRUNG 5,50€
Café à l’œuf
NOS BIERES
BIA SAIGON EXPORT bière blonde vietnamienne 6,00€
Saïgon beer 33cl
TRIPLE HOT bière blonde pale ale au gingembre 6,00€
Brasserie des Garrigues 33cl
LA BELLE EN GOGUETTE bière blonde pale ale 6,00€
Brasserie des Garrigues 33cl
BELLE AMERICAINE bière blonde IPA 6,00€
Brasserie des Garrigues 33cl
BLANCHE LIME BASILIC bière blanche 7,00€
Brasserie Azimut 33cl
NOS VINS
ROUGE
Sous le Charme
Verre 5,00€ – bouteille 22,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert 70% Grenache, 30% Syrah
BLANC
Premier regard
Verre 5,00€ – bouteille 22,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert 80% Chardonnay, 20% Sauvignon
J’M 2020
Verre 6,00€ – bouteille 25,00€
Terre des chardons – AOP Clairette de Bellegarde
Vin frais & élégant aux saveurs de fleurs et de fruits blancs
ROSÉ
Coup de Cœur
Verre 5,00€ – bouteille 22,00€
Domaine Massilan – IGP Saint-Guilhem le désert 30% Cinsault, 25% Cabernet Franc, 35% Grenache
NOS COCKTAILS
Good evening Vietnam 10,00€
Saké à la fleur de rose, litchi, grenadine, citron vert
VIRGIN Good evening Vietnam 8,00€
Prix et service compris
